河豚指什么生肖？
指的是生肖鼠，因为“鼠”与“鱼”均属于十二生肖之一；并且“鼠目寸光”中的“鼠”字同音“吐”字，而“吞鱼”也就是“吃河豚”的意思。 民间也认为“吞河豚”的“吞”字同“鼠”字，取“有鼠敢来偷河豚吗？”之意，以此作为警示，告诫人们不要吃河豚，以免中毒。 河豚，又名河鲀、河豚鱼等，因体内含有剧毒，食用不慎会致人死亡。我国法律明确规定，禁止任何组织和个人经营、购买、食用野生河豚。虽然目前市面上的河豚多是人工养殖的，但养殖过程中可能沾染寄生虫和病菌，食用时不加注意也可能引起食物中毒。 所以，无论是野生还是养殖的河豚，都含有毒性物质，应谨慎处理，避免误食中毒。
另外需要提醒的是，有些鱼类同样含有毒素，切勿生吃或半生吃，以防中毒。如海鱼中的蓝环章鱼、海兽胃蛋白，淡水鱼中的草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等，都可能在体内积累有毒物质。如果烹调方法不当，或烹调后时间过长，都可能引起中毒。 为了安全起见，无论是不是属鼠的，都不要在烹饪的时候贪新鲜，吃生鱼片或者半熟的食物。